Ingredientes:
- Carne de nalga, cuadrada o ternera. La que es para milanesa 500g o dependiendo cuantas porciones.
- Panceta ahumada 150g.
- Una zanahoria.
- Ajo.
- Perejil picado.
- Una taza de caldo de verdura.
- Aceite
- Sal y pimienta.
Preparacion:
Ponemos una olla con aceite caliente y doramos los niños envueltos por todos los costados ( no dejes que se cocinen del todo ). Le agregamos el caldo de verdura, y los dejamos en la olla por unos 45 minutos a fuego minimo, es muy importante que este en mimnimo ya que si el fuego esta al maximo solo se cocinara la parte de afuera y la parte de adentro estara cruda. Es muy importante revolver de a ratos. Despues de que esten listos los quitamos y los servimos con arroz o pure de papa.